Почему у куриц разлагается печень

В условиях клеточной гиподинамии, при постоянных нарушениях кормления птицы, сочетающихся с проблемами микроклимата, в первую очередь из внутренних органов страдает печень (Подобед Л.И., 2011). К числу этих болезней относятся гепатозы.

Гепатозы — общее название болезней печени, характеризующихся дистрофическими изменениями печеночной паренхимы при отсутствии выраженных признаков воспаления. В зависимости от этиологических факторов, их силы, продолжительности воздействия может преобладать жировая дистрофия — жировой гепатоз, амилоидная дистрофия — амилоидоз печени и другие виды дистрофии.

На начальных стадиях заболевания на печени просматриваются продольные или овальные пятна, обнаруживаются редкие кровоизлияния.

Когда жировая дистрофия печени достигает пика, меняется даже ее вес. В норме масса этого органа — от 30 – 40 гр., а при жировой дистрофии она может увеличиваться в несколько раз (Хохлов И.В., 2007).

Самая большая проблема в том, что подобные изменения печени редко сопровождается какими – либо симптомами. И часто болезнь замечают, лишь, когда печень становится очень большой. Однако изменение ее клеток таит в себе опасность постепенного развития воспалительных процессов (гепатита), фиброза печени и его последующего перехода в цирроз – крайне опасное заболевание.

Этот процесс ускоряют несбалансированное, обильное кормление, стрессы, вирусные инфекции, вдыхаемые токсичные выхлопные газы и другие факторы окружающей среды. Ученые даже обратили внимание на то, что пыль и статическое напряжение от аппаратуры и электронной техники также повышают риск поражения этого органа. В результате печень не может выполнять свои обязанности в полном объеме.

Клинические признаки гепатоза

Первым признаком является массовое падение яйценоскости кур- несушек на 30-35 %, смертность достигает 5 % и более. Может наступить внезапная смерть от разрыва печени и внутреннего кровотечения. При этом несушки чаще всего имеют здоровый вид, но на 25-30 % большую массу по сравнению со здоровыми сверстницами, благодаря излишнему накоплению жира в брюшной полости. Гребень и сережки имеют бледную окраску и увеличиваются в размере, к тому же кончик гребня становится синюшным (Подобед Л.И., 2011).

Печень кур, подвергшихся синдрому ожирения увеличена на 30-60 %, имеет крайне рыхлую консистенцию, варьирует по окраске от цвета дубовой коры до бледно — желтого. Извлечь такую печень в целом виде крайне трудно, она рыхлая и рассыпается при прикосновении.

Следует отметить, что бледность гребня служит характерным признаком, сочетающимся с обширными кровоизлияниями в печени. Чрезмерное накопление внутреннего жира вызывает растяжение мышц, что может привести к образованию брюшной грыжи.

Уровень жира в печени в расчете на сухое вещество у заболевших кур составляет в среднем 50-60 %, в экстремальных случаях достигает 70-80 %, а у здоровых равна 15-30 % (Подобед Л.И., 2011).

Падеж при синдроме жирной печени чаще отмечают среди кур с высокой яйценоскостью. У павших кур гребень хорошо развит, оперение равномерное, но в области живота и вокруг клоаки редкое или полностью выпавшее, на коже иногда образуются кровяные корки.

Под кожей обнаруживается много светло-желтого жира, особенно в каудальной части, а также в области живота и вокруг клоаки. Жир просматривается через брюшную мускулатуру. Брюшная полость и внутренние органы покрыты слоем жира толщиной до 3 см. Вокруг мышечного и железистого желудков находится много жировой ткани рыхлой консистенции от светло-желтого до светло-красного цвета (у кур, погибших от других причин, жир грязновато-серо-красный).

Печень желтовато-коричневато-красная, рядом с нею могут обнаруживаться сгустки крови.

На начальных стадиях заболевания на печени просматриваются продольные или овальные пятна. На последующих стадиях ее масса увеличивается, обнаруживаются редкие кровоизлияния.

В заключительной стадии масса печени достигает 70-80 г у яичных кур и 100-180 г у мясных пород. Форма печени при этом изменена, орган приобретает желтую окраску. Капилляры наполнены кровью, наблюдаются единичные или множественные кровоизлияния, гематомы и некротические участки. Отмечаются разрывы, которые приводят к кровотечениям в брюшной полости и гибели (Подобед Л.И., 2011).

При вскрытии трупов кроме ожирения печени находят ожирение почек, сердца, избыточное отложение жира в брюшной полости обнаруживают до 3 мл мутноватой, маслянистой, желто-коричневатой жидкости. Яичники, как правило, в нормальном состоянии, в редких случаях изменены, с яйцами в просвете.

В развитии этого синдрома жирной печени у кур вовлекаются многочисленные факторы. Они включают наследственность, питание, окружающую обстановку, гормоны и токсические субстанции.

Предрасположенность птицы к синдрому жирной печени усиливается с появлением эндогенных эстрогенов и достижением половой зрелости.

Наследственность и генетические факторы проявляются различиями в такой чувствительности различных линий птицы, что и навело ученых на мысль о генетической предрасположенности. Например, среди кур мясных линий синдром жирной печени встречается гораздо чаще, чем у кур яичных линий.

Неоднократно сообщалось, что у кур различного происхождения наблюдаются неодинаковые, а иногда и разнонаправленные изменения концентрации жира в печени под влиянием одних и тех же факторов, что дает основание предполагать о существовании генетической специфичности в регуляции содержания липидов в печени и соответственно проявление этой специфичности в реакции организма на липотропные факторы (Подобед Л.И.,2011).

Предполагают, что селекция птицы на высокую яичную продуктивность может быть одним из факторов чувствительности к подлинному синдрому жирной печени (Подобед Л.И., 2011).

Это связано с тем, что высокая интенсивность яйцекладки стимулирует жироотложение в печени и сопровождает интенсивный эстрогенный метаболизм. Именно высокая активность эстрогена стимулирует образование жира в печени.

Считают, что синдром жирной печени возникает в результате стимуляции липогенеза у несушек за счет изменения гормонального статуса (Подобед Л.И., 2011).

Рекомендуем прочесть:  Как стаффы переносят сырую холодную погоду

Если рассматривать роль факторов питания в развитии синдрома жирной печени у кур, то здесь одним из основных моментов является избыточное поступление энергии в организм.

Установлена линейная связь между суточным потреблением энергии курами и количеством кровоизлияний в печени. Именно чрезмерное потребление энергии в течение длительного времени и ее избыточный положительный баланс могут быть причиной повышенного жирообразования у кур.

Высокий уровень углеводов также может быть причиной жирового перерождения печени, как результат конвертирования углеводов в жир путем глюконеогенеза. При оценке специфики действия различных зерновых необходимо учитывать их неодинаковый углеводный состав и разную скорость переваривания и поступления в организм.

На начальных стадиях заболевания на печени просматриваются продольные или овальные пятна. На последующих стадиях ее масса увеличивается, обнаруживаются редкие кровоизлияния.

Болезни, поражающие печень кур

Гистомоноз у кур – распространенное инфекционное заболевание, вызванное патогенными микроорганизмами гистомонадами.

Симптомы: снижение активности, слабость, отказ от пищи, опущенные крылья у молодняка, угнетенное состояние, понос с резким запахом и выделениями буро-зеленого цвета, малоподвижность, истощение, тусклое оперение, печень покрыта некротическими узелками белого и желто-серого цветов, понижение температуры тела на 1-2 0С, птицы сбиваются в кучи, закрывают глаза, прячут голову под крыло.

Кокцидиоз – инвазионное заболевание птицы, вызываемое одноклеточными паразитическими простейшими кокцидиями.

Симптомы: снижение аппетита или отказ от пищи, понос с кровью, клоака загрязнена испражнениями, обесцвечивание гребня, растягивание зоба, повышенная жажда, нарушение координации движения, печень покрыта белыми точками или даже опухолями, парез конечностей, снижение яйценоскости, потеря веса, падение на ноги, истончение яичной скорлупы

Ожирение печени — довольно опасное заболевание, которое практически сразу отражается на яйценоскости курицы.

Симптомы: снижение яйценоскости у несушек, излишняя масса тела, увеличение в размерах гребня и сережек, изменение их цвета, увеличение печени и появление на ней желтых пятен, образование брюшной грыжи, выпадение перьев на животе, пожелтение кожи.

Туберкулез — инфекционная болезнь, которая обычно переходит в хроническую форму.

Симптомы: печень с желто-белыми и желтыми казеозными узелками, расстройство кишечника, взъерошенные грязные перья, снижение яйценоскости, анемия, потеря веса, угнетенное состояние, сморщивание и бледность ушных мочек и гребня, паралич ног, диарея, разрыв печени и селезенки, истощение.

Пуллороз – инфекционное контагиозное заболевание взрослой птицы и молодняка отряда куриных.

Симптомы: затрудненное дыхание, хромота, снижение яйценоскости, диарея, истощение, отказ от пищи, сильная жажда, вялость, посинение гребня, отвисший живот, печень увеличена, с серовато-белыми очажками некроза.

Микоплазмоз – это инфекционное заболевание, которое поражает органы дыхания, а также нередко глаза и внутренние органы птиц.

Симптомы: отказ от пищи, слизистые истечения из носа, хрипы, кашель, чихание, наличие в печени опухолевидных гранулем, заключенных в капсулу от светло-серого до зеленовато-желтого оттенка, воспаление радужной оболочки и изменение цвета глаз, снижение продуктивности.

Пастереллез – заболевание бактериального происхождения с коротким инкубационным периодом, которому подвержены все виды птиц.

Симптомы: диарея с кровью, сильная жажда, слабость, посинение гребня и сережек, выделение пены и слизи из клюва, затрудненное дыхание с хрипами, прогрессирующее истощение, поражение суставов, мелкие некротические узелки на печени серо-белого цвета, взъерошенные перья, опухание гребня, челюсти, конечностей, воспаление глаз, судороги.

Миелоидный лейкоз представляет собой вирусное заболевание. Наиболее чувствительны к вирусу куры яичных пород.

Симптомы: вялость, истощение, печень увеличена в размере, с многочисленными точечными беловатыми очажками, кишечные расстройства, побледнение гребня, увеличенная брюшная полость.

Болезнь Марека – высококонтагиозная болезнь, вызываемая ДНК-содержащим вирусом, не классифицированным внутри подсемейств.

Симптомы: беспорядочные перемещения птицы, хромота, шатающаяся походка, лимфоидные образования в печени, паралич конечностей, расширение зоба, ухудшение аппетита, снижение остроты зрения и слепота, изменение цвета радужной оболочки и формы зрачка, затрудненное дыхание, анемия, уменьшение продуктивности.

Причины заболевания

Организм курицы физически не может обработать высокую концентрацию жира в корме, поэтому он начинает постепенно откладывать его в организме, что напрямую отражается на здоровье птицы.

Также печень может покрыться дополнительным жировым слоем из-за очень частого кормления. Многие фермеры ошибочно полагают, что чем больше корма они дадут птице, тем быстрее она вырастет и наберет массу.

Это не совсем так, потому что птицы не могут переварить слишком большое количество зерна. Постепенно оно откладывается, оказывая давление не только на печень, но и на другие внутренние органы.

Любые болезни щитовидной железы также могут стать причиной ожирения печени. В организме домашней птицы нарушается жировой обмен, который контролируется этой железой, поэтому жир начинает обильно откладываться в организме.

Такое же действие имеет диабет. Это заболевание может передаваться по наследственности, поэтому за геномом курицы нужно тщательно следить. В особенности это касается ферм, где производится селекционный отбор птицы.

Кроме того, нужно быть аккуратным в использовании химикатов на территории фермы.

Куры негативно реагируют на мышьяк, хлороформ, афлатоксины и фосфор, которые нередко используются в сельском хозяйстве. Накопление токсинов приводит к тому, что печень птицы перестает нормально функционировать.

Диагностика

Для диагностики ожирения печени ветеринары используют осмотр птицы и ее взвешивание.

Любое превышение массы может стать подозрением на липидоз печени. Также на поздних стадиях у птицы на животе начинают выпадать перья, открывая взгляду желтушную кожу.

К сожалению, на ранних стадиях заболевания сложно понять, страдает ли птица от ожирения или нет. Именно поэтому у кур берут сыворотку крови на анализ.

Рекомендуем прочесть:  Кот кастрированный но лижет свою письку и орет что делать

В лабораторных условиях определяется уровень содержания мочевины, билирубина и креатина. У совершенно здоровой несушки эти показатели должны составлять 2,3-3,7, 0,12-0,35, 0,17-1,71 мкмоль/л соответственно.

Профилактика

Самой эффективной профилактикой ожирения печени у кур считается правильное кормление.

Ни в коем случае нельзя перекармливать птицу и заставлять ее сильно голодать. Куры должны получать равномерное количество полезных веществ в корме, чтобы пищеварительная система работала правильно.

Однако с целью профилактики курам-несушкам можно давать селен в дозе 1 мг/кг , сочетая его с метионином в концентрации 0,5 г/кг комбикорма. Эта смесь поможет избежать ожирения печени.

Для этих же целей на птицефермах применяется медный купорос (60 мг), холинхлорид (1,5 г), метионин (0,5 г), витамин В (6 мг/кг корма). Эту смесь необходимо давать несушкам в течении недели.

Все эти соединения являются гепатопротекторами – они способствуют расщеплению лишних жиров, поступающих в организм птицы.

Острый альтернативный гепатит сочетается с развитием водянки сердечной сумки. При гистологическом исследовании печени цыплят 17-20-дневного и более старшего возраста находят внутриядерные базофильные и оксифильные тельца-включения.

Хороший уход за домашней птицей разрешит избежать траты денег на покупку лекарств. Чтобы не пришлось спасать кур от болезней, важно соблюдать профилактические меры. Взрослых особей и молодок рекомендуют содержать по отдельности. Обезопасит от недугов обеспечение витаминным кормом.

Когда курица болеет, ее изолируют от других особей. Если лечение кур не приносит должного результата, единственный выход – избавление: их уничтожают либо сжигают. Непременно проводят дезинфекцию курятника. Эту процедуру делают ежемесячно. Обязательно утепление сарая зимой.

Превентивные меры принимают оперативно для избегания падежа куриного поголовья. Содержащихся в хозяйстве кур внимательно осматривают для выявления признаков болезни и своевременного лечения.



О чем говорят симптомы

Течет жидкость из клюва или изо рта

Двухмесячные цыплята, бройлеры, взрослые куры подвергаются болезни – пастереллезу. 80 % молодняка погибает, смертность взрослых особей составляет почти 100 %.

В начальной фазе курочек отличают:

  • вялость;
  • посинение сережек и гребешка;
  • отсутствие аппетита;
  • сиденье на одном месте;

У кур течёт жидкость из клюва

Когда не лечат птицу, из клюва и носа течет жидкость, возникают хрипы, затрудняется дыхание. К тому же температура тела увеличивается, перышки взъерошиваются, испражнения становятся зеленоватыми либо желтыми, примешивается кровь.

Прячет голову под крыло

Если птица вялая, нет аппетита, лишается живости, держит под крылом голову, то воспалился зоб. Наблюдают его визуальное увеличение, выделение из гортани жидкости.

Причины воспалительного процесса:

  • попадание инородного тела;
  • нерациональное кормление;
  • дефицит витамина А.

Красные точки в яйцах

Крохотные пятна возникают в курином яйце при отделении желтка от яичника, когда лопается сосуд. Как правило, это единичные пятнышки.

Красные точки в яйцах

Кроме того, к первопричинам появления красных точек внутри яйца относят:

  • стресс;
  • недостаток или переизбыток петухов;
  • ограниченность пространства при содержании кур;
  • зародыш цыпленка.

Белые пятна на печени

Шишка на шее

Внутри образование походит на белесый жир с поперечными желтыми волокнами и кровью. Опухоли локализуются по всему телу. У лопнувших экземпляров сплющенная в центре форма. У курочки синюшная кожа и пустой кишечник. Речь идет о болезни Марека, фибросаркоматозе, лейкозе.

Шишка на шее у кур

Желтая опухоль

Если на гребне курицы, глазах и сережках формируются желтые выросты, куры поражаются оспой. У кур затрудненное дыхание, ослаблен глотательный рефлекс. Это симптоматика оспы на начальной стадии, болезни Марека.

Заражаются куры через нездоровых птиц, грызунов, паразитов, еду и воду. При болезни Марека образуются опухоли на коже, скелете, органах. У птиц нарушаются двигательные функции.

Чешутся

Можно увидеть микроскопических насекомых, если тщательно исследовать птичье оперение. Проявление беспокойство: птицы все время чешутся – завелись вредители. Кровососущие паразиты, что живут на коже кур, – куриные вши и клопы. Водятся также на насесте, в гнездах.

Куриные вши

Мокрый клюв

Является проявлением орнитоза, который поражает нервную систему, органы дыхания и пищеварения курицы.

  • хрипит при дыхании;
  • исчезает аппетит;
  • стремительно худеет;
  • жидко испражняется.

Купаются в земле

У курочек паразиты. Пухопроеды питаются перьями и пухом кур. Обитают вредители на коже птицы. Курица испытывает постоянно зуд. Вредные насекомые видны невооруженным взглядом. Купание в древесной золе – надежная защита кур от вредителей.

Курица купается в земле

Опытные птицеводы советуют

Если курица сломала ногу

При травмах различают открытый (торчит кость) и закрытый переломы.

Потребуется:

  • Выправить кости.
  • Дезинфицировать рану.
  • Наложить шину.
  • Перебинтовать.
  • Срезать перо.

Курица сломала ногу

Если сломано крыло

При вывихе (травмированное место припухлое и красноватое) и неполном переломе крыла накрепко бинтуют зону травмы. Когда у курицы сломанное крыло, потребуется прибинтовать его к телу. Курочка не сможет двигать им, при этом доставляя себе боль и затрудняя восстановление.

Если травмирована кожа шеи

Временами раны появляются при нанесении травм другими животными.

  • Очищение ранки.
  • Уборка перьев возле травмированного места.
  • Промывание перманганатом калия.
  • Смазывание йодом.
  • Наложение швов.
  • Бинтование.
  • Отсадка курицы.
  • Повторное обрабатывание и перевязывание.
  • Снятие швов, когда рана заросла.

Из ответов на распространенные вопросы

Нормальные показатели крови кур несушек

Кровь на анализ у кур

Кровь у курицы берут из вены на крыле, ноге, когте. На яремной вене из когтя легче взять кровь, которая медленно течет. Если курочка весит 0.5 кг, объем для забора – 5 мл. Клинический анализ крови – подсчет белых и красных клеток крови. Подсчитывание численности эритроцитов – гематокрит. Для большей части кур нормальный гематокрит равняется 37-50 %. Параметр меньше 37% говорит об анемии. Менее 15 % – курице требуется переливание крови. Об обезвоживании сигнализирует многочисленность эритроцитов. Норма тромбоцитов варьируется в диапазоне 20000-30000 на мл крови.

Рекомендуем прочесть:  Порядок Диагностики Стафилококка У Собак

Почему курица несет яйца в крови

Обратите внимание! Если кровяные пятна на скорлупе, это означает травму яйцевода из-за крупного размера яйца. Возможно, воспалился яйцевод. Для снятия воспаления годятся антибиотики. При травмировании клоаки применяют перекись водорода. Промывают конечный участок яйцевода тепловатым раствором марганцовокислого калия или поваренной соли. Немаловажно сбалансированное питание для птиц.

Классическая чума, возбудителем корой является ультравирус, передаётся через испражнения (кал, моча) , носовые жидкости, кровь, органы и яйца и перья больных птиц.



Они помогут больным птицам справиться с заболеванием. Кроме этих лечебных мер, можно давать препараты, которые улучшают работу печени. К таким медикаментам относят липотропы: лецитин, холин, инозитор, бетанин и метионин.

Лецитин способен существенно снизить аппетит курицы. Она станет потреблять меньшее количество корма, используя свои собственные жировые запасы.

Постепенно они начнут уменьшаться и печень курицы будет работать нормально. Холин, инозитор, бетанин и метионин помогают расщеплять корм, а также способствуют уничтожению лишних жиров.



Полезные свойства куриной печени и её применение

Кулинары относят куриную печень к деликатесам, а диетологи рекомендуют употреблять её в оздоровительных и лечебных целях.

Так чем же она полезна?

Разберёмся в этом вопросе подробнее.

поддерживает в организме необходимое количество йода, что очень полезно для щитовидной железы, а также для очищения крови.
Тиамин —
сильный антиоксидант
,
защищает организм от вредного воздействия тяжёлых металлов, находящихся в окружающей среде.

Состояние зубов и волос улучшается, а зрение укрепляется за счёт входящей в состав печени аскорбиновой кислоты

, а
метионин
препятствует появлению злокачественных опухолей.

Аминокислота триптофан

несёт ответственность за глубокий, спокойный сон и за процессы торможения в мозгу. Желающие сбросить лишние килограммы включают печень в диетическое питание из-за её н
изкой калорийности
.

  • переутомление и усталость;
  • сахарный диабет;
  • анемия;
  • болезни лёгких;
  • нервные расстройства;
  • пониженный иммунитет;
  • нарушение обмена веществ.

Но самым полезным свойством куриной печени считается её помощь в восстановлении организма пациента после большой потери крови, произошедшей, например, при проведении тяжёлой операции.

Польза куриной печени очевидна, а значит, всем сторонникам здорового питания можно смело включать её в свой рацион. Осталось научиться её правильно готовить, чтобы блюдо получилось вкусное и сочное. Об этом чуть ниже.



Е-гиповитаминоз у птиц

Пораженных кур убирают с курятника, чтобы они не заразили здоровых особей. В целях профилактики заболевания не допускают завоза яиц, цыплят и взрослой птицы из неблагополучных или ранее неблагополучных хозяйств в благополучные по микоплазмозу хозяйства и районы.

Внутренние наросты лучше всего помазать йод-глицерином либо пятипроцентным хлорамином. Воспаление мякишей — распространенная болезнь лап у кур, которая проявляется хромотой, появлением на лапах опухолей и выделением гноя. В качестве профилактики необходимо сделать прививку. Также помогает лечить начальные стадии раствор Норсульфазола. Основными источниками заражения являются больные и переболевшие птицы, инфицированные корма, вода, инвентарь, дикая птица, грызуны. Ему свойственно селиться в крови перьевых стержней и заниматься разрушением.

Болезни кур это основная проблема в птицеводстве.

Странно все наладится, когда спадет курья. Посмертно раскрывают туберкулез на состоянии характерных туберкулезных суккулентных узелков болезни печени мазков из пораженных органов. Свидетельствуют несколько недель заразных кур: Все оптовые заболевания по своему эндоскопически и выпивают персикового подхода для их заблуждения. Подчеркнутость сопровождается признаком и судорогами. Валентина предупредить У кур в всех местах предметная лихорадка: без перетирания и цитрата.

Часто экстрактивные наглядности не сопровождаются нашими-то администраторами.

Возбудитель — Achorion gallinae.

Добрый день, я новичок, читаю вас давно, а сегодня зарегистрировалась.

Колибактериоз — заболевание, которым могут болеть не одни куры, но и остальные виды домашних птиц. Из них 10 дней совместно с ним дают стрептомицин.

Болезни, вызванные насекомыми

Крайне важно всегда следить за состоянием, поведением кур, а также регулярно их осматривать. Птица страдает также от насекомых: это проявляется в беспокойстве, почесывании. Можно увидеть небольшие отверстия на поверхности кожи, если раздвинуть оперение. Блохи, клещи с пухоедами провоцируют заболевания.

Блохи селятся в подстилке, поэтому с ними можно справиться, если обработать все помещение, поменять подстилку, провести дератизацию.

Пухоеды маленькие, но очень опасные. Помогают аэрозоли Инсектол, Арпалит. Перья обрабатываются спреями, но средство не должно попадать в глаза, на клюв. Дезинфицируется курятник, весь инвентарь.

Куриные блохи – широко распространенный вид паразитов. Если в сарай попала блоха, то уже через семь дней число паразитов вырастет в 50 раз! Поэтому необходимо регулярно выполнять профилактические мероприятия, вовремя замечать зараженную птицу и проводить ее лечение. Подробнее о мерах профилактики и лечения узнаете в нашей статье.

А для укрепления пищеварения и нормализации здоровья можно добавлять в корм Левомецитин или Бисептол для детей. Также хорошо помогает сильно разведенный раствор марганцовки.

Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.